sabato 21 novembre 2009

forse ho scoperto l'acqua calda....


ancora una volta! Ma questa sera ho fatto... le crespelle ricotta e spinaci.... mai fatti prima credevo fosse una cosa molto più complicata.... ed invece.... uno scherzo da ragazzi!!!!!

La base l'ho fatta al forno!

ho preparato una pastella con 

250 gr di farina

2 uova

3 dl di latte

un pizzico di sale

Ho steso l'impasto in 2 volte su una teglia da forno ricoperta di carta da forno. e messa In forno già caldo a 180°C per ca 8 min.

ho preparato ca 750 gr di spinaci freschi

messi a cuocere un una padella antiaderente con un po' di dado... una volta "appassiti" li ho frullati per benino assieme a 250 gr ca. mi ricotta e una mozzarella.

ho spalmato il composto ottentuo sulla base, l'ho arrotolata... e messa nella pirofila dove sul fondo avevo messo un po' di besciamella.... e poi ricoperti con il resto di besciamella spolverati di parmigiano e dei ciuffetti di burro. rimessi in forno per 30 min. e.....BUON APPETITO! 


hahah come potete vedere Shrek ha gradito!!!!!!!!! anche i muri, la sedia, il tavolo, la maglia.... ecc ecc!


3 commenti:

patrizia ha detto...

ah grazie tesoro... vedo che ne hai avanzato un pezzo anche per me.....
Vedo che il piccolino dimostra di essere una buona forchetta.... immagino la sua goduria ... mangiare con le dita.....
Buon appetito.... proverò sicuramente!!!!
bacioni
pat

Adam ha detto...

certo patty quando vuoi!!!!!hhahahalo rifaccio e...potrei vedere di persona l'incredibile Hulk che mangia godurioso!!!!!!!!!!

Adam ha detto...

te pareva! sono entrata con l'indirizzo di adamo! mannaggia a me! hahahhahah